11月26日（日）嵐山の大和学園京都栄養医療専門学校で院長が理事をしている京都腎臓病総合対策推進協議会主催の第2回適塩フォーラムin Kyoto 2017に参加してきました。適塩とは、「塩分控えめのおいしい食事」で季節に応じて適切に塩分を調整しましょうということで八田医院でもお勧めしている方法です。講演会の後に宅配弁当の試食会があり、色々な弁当を試食してきました。弁当は、冷蔵と冷凍に大別されます。「これが塩分2g以下？」と疑うぐらい美味しくて色彩り良くカロリーも控えめでお値打ちのボリュームで満足するものばかりでした。業者によってはメニューも多くお好みのものを自分で選べるようになっていました。メニューは管理栄養士さんが考案され、どれも食べやすいものでした。塩分以外にもカロリー制限したもの、嚥下しやすい食材で作られたものなど、家庭で作るには手のかかるものなども弁当として販売されていました。自分で頑張って買い物に行き、調理することも大事ですが、体調の悪いときなど、今回のような宅配弁当を利用するのも一手かと思いました。宅配弁当に関して、ご相談があればお気軽にお声掛けくださいね。紅葉の綺麗な嵐山も見物でした。青春時代を思い出してコロッケとたい焼きを頬張りながら歩いて観光客の一人になりました（笑）（文：大江治恵、編集：院長）